Découvrez le nouvel opus de Noëlle Noël LACOUR sur le thème de la brandade de Nîmes, des recettes encore plus originales et inventives pour notre nonagénaire dont l'inspiration et son talent de cuisinière ne se tarit jamais ! Des beignets de brandade aux crevettes, des bouchées à la brandade, la brandade aux épinards, les éclairs à la brandade et aux langoustines, les farcis d'artichauts au crabe, le gratin de brandade à la compotée d'artichauts, les lasagnes à la brandade, les macarons de champignons à la brandade etc ...